martedì 17 aprile 2007

cibo & vino

Ed eccomi qui a cercare di tirarmi insieme dopo un pranzetto abbastanza impegnativo!!!
Ovviamente parlo della Monferrata che ha avuto la sua giornata d'onore sabato 14.
La location di tutto rispetto era Cantavenna, paesino piccino piccino sulle colline del monferato, non c'è fondamentalmente nulla lassù, a parte due elementi che fanno la differenza: il ristorante "da mario" e la "cantina del rubino"... detto questo potrebbe bastare, ma soffermandosi un pochino si potrebbe decantare la fantastica cucina di "mario" con sette fantastici antipasti: misto di affettati locali, vitello tonnato, lingua in bagneto verde, carne cruda, peperoni in bagna cauda, salamino al barolo e voulavant al formaggio. Due primi da leccarsi i gomiti: risotto agli asparagi e agnolotti al ragù di carne. L'immancabile fritto misto alla piemontese  e fragole con gelato di dolce... tutto innaffiato con vino barbera, caffè, grappa e amaro...
Arrivati al ristorante alle 13.41 e sciti alle 18.27...giusto in tempo per andare alla cantina di fronte (orario di chiusura 18,00) a prendere una bottiglia di rubino, una di vino chinato e una di grappa...
la conclusione è stata lo svacco su un prato e ritorno a vercelli in 7 in macchina...meno male che non ci hanno fermato!

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